Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 çay kaşığından az tuz
*1 çorba kaşığı şeker
*1 paket kuru maya
*1 çay bardağı ılık süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 dolu yemek kaşığı erimiş margarin
*Alabildiğine un ( Yavaş yavaş ekleyin)

İç harcı için;


*2 su bardağı tahin
*1, 5 su bardağı şeker

Üzeri için;


*1 adet yumurta sarısı
*Ceviz veya fındık

Tahinli Çörek Tarifi Yapılışı
1
*Ilık sütümüzün içine mayayı, şekeri ve tuzu koyup malzemeler eriyene kadar iyice karıştırıyoruz
*Üzerine kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim
*Elde ettiğimiz hamuru en az 1 saat bekletelim
*Hamurdan 12 parça beze ayırın ve her bezeyi 1 cm kalınlığında olacak şekilde merdaneyle inceltin
*Hamurumuz ne kadar ince olursa çörek o kadar güzel olacaktır
*İncelttiğimiz hamura önceden karıştırdığımız iç harcı sürelim
*Dolu bir yemek kaşığı yeterli oluyor ama isteğe göre 1, 5 kaşık da koyabilirsiniz
*Hamurumuzu rulo şeklinde sarıp en az yarım saat bekletin Beklettiğimiz hamurları elinizde tezgahta yuvarlayıp inceltin ve spiral şekilde sarıp tepsiye dizin
*Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz veya fındık konur
*Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
*Tadı dışarıdan aldığımız çöreklere göre daha güzel olacak emin olabilirsiniz


Afiyet olsun