Tahinli Ekmek Tarifi

Tahinli ekmek hem lezzet açısından hem de vitaminler açısından oldukça yararlıdır
Malzeme Listesi

500 gr un
2 adet yumurta
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya

Hazırlanışı
Adım 1

Ilık suya yaş mayayı ve toz şekeri ekleyerek, eriyene dek karıştırın
Adım 2

Unun ortasını havuz yaparak 1 adet yumurtayı ilave edin ve yoğurun
Adım 3

Derin bir kaba aldığınız hamura mahlebi, ılık sütü ve ılık suda erittiğiniz yaş mayayı ilave ederek hamuru yoğurun
Adım 4

Üzerini örterek 20 dakika dinlendirin Daha sonra hamuru ikiye ayırın
Adım 5

Düz bir zemine un serperek hamuru üzerine alın Birincisini mümkün olduğunca ince şekilde açın
Adım 6

Üzerine tahinin yarısını yayarak sürün Sonra 3 çorba kaşığı tozşekeri de serperek ince rulo halinde sarın
Adım 7

Sardığınız ruloyu kendi çevresinde spiral şeklinde kıvırın Yumurta sarısını da sürerek yağladığınız tepsiye yerleştirin
Adım 8

İkinci hamura da aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsideki diğer hamurun yanına alın Mayalanması için 15 dakika dinlendirin
Adım 9

170 derecede, önceden ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene dek pişirin Fırından çıkartıp ılınmasını bekleyin Ilındığında tepsiden alın Dilimleyerek servis yapın