Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet bostan patlıcanı
*1 çorba kasesinden biraz fazla yoğurt
*4 yemek kaşığı tahin
*2 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı zeytin yağı
*Tuz
*Yarım limonun suyu
Üzeri için;
*Zeytin yağı
*Kırmızı biber
*
Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi Yapılışı Patlıcanlar ızgarada közlenir Soğuduktan sonra bir kaşık yardımıyla içindeki patlıcan çıkartılır ve çatal ile iyice ezilir Yarım limonun suyu katılarak karıştırılır Aslında bu salata için süzme yoğurt kullanılıyor Ama ben evde olan normal yoğurdu süzgecin içine koyup 2 saat suyunun süzülmesini bekledikten sonra kullandım Bir kasenin içerisine yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, tuz, zeytin yağı katılarak iyice karıştırılır Ezilmiş olan patlıcanın içerisine alınarak birbirini alıncaya kadar karıştırılır Servis tabağına alınarak üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber dökülür
*2 adet bostan patlıcanı
*1 çorba kasesinden biraz fazla yoğurt
*4 yemek kaşığı tahin
*2 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı zeytin yağı
*Tuz
*Yarım limonun suyu
Üzeri için;
*Zeytin yağı
*Kırmızı biber
*
Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi Yapılışı Patlıcanlar ızgarada közlenir Soğuduktan sonra bir kaşık yardımıyla içindeki patlıcan çıkartılır ve çatal ile iyice ezilir Yarım limonun suyu katılarak karıştırılır Aslında bu salata için süzme yoğurt kullanılıyor Ama ben evde olan normal yoğurdu süzgecin içine koyup 2 saat suyunun süzülmesini bekledikten sonra kullandım Bir kasenin içerisine yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, tuz, zeytin yağı katılarak iyice karıştırılır Ezilmiş olan patlıcanın içerisine alınarak birbirini alıncaya kadar karıştırılır Servis tabağına alınarak üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber dökülür
