Tahinli Pekmezli Cevizli Çıtır Rulolar

Tahinli Pekmezli Cevizli Çıtır Rulolar Tarifi İçin Malzemeler

*30 adet baklavalık yufka
*1213 yemek kaşığı tahin
*1 büyük su bardağı iri dövülmüş ceviz
*1 büyük su bardağı pekmez

Tahinli Pekmezli Cevizli Çıtır Rulolar Tarifi Yapılışı Genelde baklavalık yufka paketleri 40 adet civarı oluyor Ben baklavalık yufkadan 30 adet kullandım Çünkü büyük fırın tepsim tam 30 adet yufka aldı Geri kalan yufkalarımı derin dondurucuya attım Siz yapacağınız adet sayısına göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz üst üste 5 adet baklavalık yufkayı alıyoruz tezgamıza seriyoruz Sadece en üstteki yufkaya 2 yemek kaşığı tahini sürüyoruz üzerine 1 avuç civarı iri dövülmüş Cevizi serpiyoruz Yufkamızı sıkı olmayacak şekilde rulo yapıp 2 parmak eninde kesiyoruz Fırın tepsimize diziyoruz önceden ısıtılmış 200 derecelik fansız fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz Benim fırınımda ortalama 30 dk civarı pişti Siz kendi fırınınıza göre kontrollü pişirin Pişen ruloları dik bir şekilde diziyoruz Rulolar sıcaken herbir rulo üzerine 1 tatlı kaşığı kadar pekmez döküyoruz Siz damak zevkinize göre pekmezin çokluğunu azlığını ayarlayabilirsiniz