Tahinli Pide

Tahinli Pide Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık süt
*100 gr tereyağı veya margarin
*Yarım su bardağı toz şeker
*1 yumurta (Beyazı içine Sarısı dışına)
*1 paket instant maya
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Un (Yaklaşık 45 su bardağ)

İçi için:


*1 su bardağı tahin
*Az miktar pekmez (eğer tatlı isteniyorsa pekmez arttirilabilir ve şeker koyulabilir)

Tahinli Pide Tarifi Yapılışı
1
*Yumurta iyice çırpılır
*Şeker ve sıvı yağ eklenerek 5 dk kadar tekrar çırpılır
*Maya ve sıvı olan her şey eklenir ve mayanın kabarması için ılık bir ortamda 510 dk bekletilir
*Sonrasında un koyulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir
*Üzerini streç filmle kapatarak hamurun gelmesi beklenir
*Gelen hamurdan avuç içi kadar bezeler yapılır
*Çay bardağının tabanı yağa batırıp hamurun üzerinde oyuklar oluşturulur
*İçlerine tahinli karışım koyulur ve kenarlarına yumurta sarısı sürülür
*180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir
*Ben ceviz de ekledim üst kısma
*Tercih olduğu için malzemelere eklemedim
*Umarım beğenirsiniz Şimdiden afiyet olsun