Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket instant maya
*1 bardak ılık süt
*1 çorba kaşığı zeytinyağı
*Aldığı kadar tam buğday unu

Üzeri için;


*Mavi haşhaş
*1 yemek kaşığı yoğurt
*Kişniş
*Birkaç damla Zeytin yağı

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi Yapılışı Merhabalar
Öncelikle şeker süt ve maya karıştırılıp biraz beklenir Sonra tüm malzemeler eklenip iyice yoğrulur Fazla sert bir hamur olmamalı çünkü sadece tam buğday unu kullanıyoruz Yoğurduktan sonra üzeri örtülür bir saat mayalandırılır Mayalanma süresince 2 kere daha yoğurulur ki havası alınsın ve daha güzel kabarsın 1 saat sonra istenilen şekil verilir Üzerine bıçakla hızlıca bir çizik atılır 510 dk da tepside bekletilirÜzeri için olan malzemeler karıştırılıp fırça ile sürülür180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilirYumuşak bir ekmek olmasını istiyorsanız fırına içi su dolu bir kap koyup çıktığında üzerine bir bez örtebilirsiniz
Afiyet olsun