Tam Buğday Unundan Ramazan Pidesi

Tam Buğday Unundan Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

*35 tam buğday unu
*1 tatlı kaşığı toz maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı toz şeker
*( isteğe göre 1 çorba kaşığı zeytinyağı)
*Su

Üstüne:


*1 yumurta sarısı
*2 kaşık süt
*1 kaşık sıvı yağı
*Tane haşhaş
*Çörek otu

Tam Buğday Unundan Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı Bütün malzemeler bir karıştırılıp ekmek hamuru elde edilir Ununa göre suyu ayarlanır Yarım saat kadar dinlendirilir
Daha sonra tepsiye ya da yuvarlak borcama yayıp 20 dakika da öyle bekletilir
Üstünü pide şekli verip yumurta ve süt karışımı sürülür
Fırına atıp kızarıncaya kadar pişirilir
Fırından çıkardıktan sonra hemen bir bezle örtüyoruz daha yumuşak olması için
Ramazan sofralarımızın vazgeçilmezi
Afiyet bereket olsun