Tam Kıvamında Şekerparem

Tam Kıvamında Şekerparem Tarifi İçin Malzemeler

*125 gram margarin (oda sıcaklığında)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1,5 çay bardağı irmik
*1 çay bardağı pudra şekeri
*2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
*1 adet kabartma tozu
*1 adet vanilya
*Aldığı kadar un

Şerbeti için;


*4 su bardağı su
*3 su bardağı şeker
*İnce dilim limon

Tam Kıvamında Şekerparem Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle şerbeti ocağa koyup 10 dk kaynatıyoruz
*Kaynadıktan sonra limonu koyup 78 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz
*Un kabartma tozu vanilya dışındaki malzemeleri koyup karıştırıyoruz
*Ardından vanilya kabartma tozu ve azar azar un koyup yoğuruyoruz
*Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparıp elimizle şekil veriyoruz
*Tepsiye dizdiğimiz şekerparelerin üzerine ayırdığımız yumurtayı sürüp çatalla şekil verip fırına koyuyoruz
*Üzeri kızarınca fırından çıkarıyoruz
*İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti döküyoruz 1 saat dinlendikten sonra servis yapıyoruz


Afiyet olsun