Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tam Ölçülerle Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta
*Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
*2 dolu yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı
*5 adet böreklik yufka (yufkanın ince olanını *tercih edin piyasada iki çeşit var günlük el açması var ben onu tercih ediyorum)
*Beyaz peynir yada lor peyniri
*Maydanoz, dereotu
Tam Ölçülerle Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle tepsiyi fırçayla yağlıyoruz Sonra ilk kat yufkamızı *seriyoruz uçları dışarda kalsın en son en üste kapatacağız Resimli olarak adım adım görebilirsiniz Sonrasında yumurta yağ (erimiş tereyağımızın birazını en üst kata saklayalım ki böreğimiz daha çıtır olsun) Yoğurt ,süt olarak yaptığımız sosu kata sürüyoruz Yufkadan parçalar alıp bir kat daha yufka serip yine sos sürüyoruz sonra peynir harcı koyuyoruz sonrasında yine 2 kat yufka sonra yine peynir harcı En son üzerini yufkayla kapatıp en alttaki kenarları sarkan yufkamızı da kapatıp sosumuzu sürüyoruz ayırdığımız tereyağınıda üzerinde gezdirip böreğimizi dilimliyoruz 180200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Çok hafif ve yağsız bir tarif afiyet olsun
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta
*Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
*2 dolu yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı
*5 adet böreklik yufka (yufkanın ince olanını *tercih edin piyasada iki çeşit var günlük el açması var ben onu tercih ediyorum)
*Beyaz peynir yada lor peyniri
*Maydanoz, dereotu
Tam Ölçülerle Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle tepsiyi fırçayla yağlıyoruz Sonra ilk kat yufkamızı *seriyoruz uçları dışarda kalsın en son en üste kapatacağız Resimli olarak adım adım görebilirsiniz Sonrasında yumurta yağ (erimiş tereyağımızın birazını en üst kata saklayalım ki böreğimiz daha çıtır olsun) Yoğurt ,süt olarak yaptığımız sosu kata sürüyoruz Yufkadan parçalar alıp bir kat daha yufka serip yine sos sürüyoruz sonra peynir harcı koyuyoruz sonrasında yine 2 kat yufka sonra yine peynir harcı En son üzerini yufkayla kapatıp en alttaki kenarları sarkan yufkamızı da kapatıp sosumuzu sürüyoruz ayırdığımız tereyağınıda üzerinde gezdirip böreğimizi dilimliyoruz 180200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Çok hafif ve yağsız bir tarif afiyet olsun
