Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı un
*250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
*1 yemek kaşığı yoğurt (Yoğurt yoksa 3 yemek kaşığı süt koyabilirsiniz)
*1 şeker kaşığı kabartma tozu
*1 kahve fincanı pudra şekeri
*1 paket vanilya

İç harcı için


*3 elma orta boy elma rendesi
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 küçük boy çay bardağı şeker
*1 avuç dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı)

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır
Soğuyunca istenirse ceviz de konulur
Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur
ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük bezeler elde edilir
istediğiniz şekili verebilirsiniz ben sebze şekillendiriciyle şekillendirdim
180° ısıtılmış fırına gönderilir toplam 2025 dk sürüyor
fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır
Üstüne pudra şekeri serpilir NOT