Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*250 gr margarin
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*445 bardağı un

İçi için;


*3 elma adet elma
*2 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzerine;


*Pudra şekeri

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım
Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım
Hamuru için bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim
Hamuru 3 parçaya bölelim Tezgahı çok hafif unlayalım Hamurları merdane ile açalım Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölelim Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyalım
Daha sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Elmalı Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın