Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Tam Tadında Boza

Tam Tadında Boza

iltasyazilim

FD Üye
Katılım
Ara 25, 2016
Mesajlar
0
Etkileşim
17
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
58
Tam Tadında Boza Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo pilavlık bulgur
*1 ,5 bardak boza
*1 kilo şeker

Üzeri için;


*Tarçın

Tam Tadında Boza Tarifi Yapılışı Kış aylarının vazgeçilmezi boza yapıyoruz
benim bozam diğer tariflere göre 3 cü gün yeniyor Sabır ediyoruz ama tam bir boza yiyoruz Öncelikle bulguru büyük boy tencereye koyup pişiriyoruz Piştikten sonra çorba kıvamında olacak
Önce bilenderdan geçiriyoruz
Sonra tel süzgeçten bir kaşık yardımıyla geçiriyoruz
Posasını atıp çorba kıvamındaki bulguru yoğurt mayalar gibi sarıp bir gece bekletiyoruz 2 gün ilk olarak şekeri koyuyoruz karıştırıp tadına bakıyoruz
Eğer az geldiyse biraz daha atıyoruz Sonra bozayı atıp karıştırıp tekrar sarıp bir gece daha bekletiyoruz
Sabaha hazır bir bozanız var unutmadan şekeri koymadan koyu bir kıvam varsa biraz sıcak su koyuyoruz Sonra bozasını ne sulu nede koyu olacak
Tencerenin büyüğü yoksa 2 tencerede pişirip geçirme işleminden sonra büyük bir kovada mayalayıp boza olduktan sonra buzdolabında saklanır
 
858,496Konular
982,498Mesajlar
30,245Kullanıcılar
DenenekkaSon üye
Üst Alt