Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
*5 kilo un
*1 kilo haşlanmış nohut
*1 kilo süzme yoğurt
*2 kilo kırmızı biber
*1, 5 kilo domates
*1, 5 kilo soğan
*3 demet maydanoz
*2 demet nane
*1 demet tarhana otu
*1 çay bardağı kalın tuz
Tarhana Yapımı Tarifi Yapılışı Nohut haşlanır, diğer malzemeler temizlenir, yıkanır, süzülür
Büyük bir tencereye domates, biber, soğan doğrayıp sırası ile tencereye dizeriz, üzerine tarhana otunu koyarak 30 dakika pişiririz Daha sonra doğranmış maydanoz naneyi de tencereye ilave edip karıştırın ve 10 dakika daha pişirin geceden yapın ki sabaha kadar soğusun Malzemeler soğuyunca büyük bir hamur yoğurma leğeninde tarhana otunu çıkardıktan sonra malzemeleri karıştırırız Eylül ayında 5, 6 gün yeter sabah akşam hamuru yoğurup kabarmasını önleriz Bir kaç gün sonra kabarma olmayacaktır Temiz bir sofra bezine kopararak parçalar halinde kuruturuz, daha sonra elekten geçiririz, kuruturuz tarhanamız hazır Afiyet olsun
*5 kilo un
*1 kilo haşlanmış nohut
*1 kilo süzme yoğurt
*2 kilo kırmızı biber
*1, 5 kilo domates
*1, 5 kilo soğan
*3 demet maydanoz
*2 demet nane
*1 demet tarhana otu
*1 çay bardağı kalın tuz
Tarhana Yapımı Tarifi Yapılışı Nohut haşlanır, diğer malzemeler temizlenir, yıkanır, süzülür
Büyük bir tencereye domates, biber, soğan doğrayıp sırası ile tencereye dizeriz, üzerine tarhana otunu koyarak 30 dakika pişiririz Daha sonra doğranmış maydanoz naneyi de tencereye ilave edip karıştırın ve 10 dakika daha pişirin geceden yapın ki sabaha kadar soğusun Malzemeler soğuyunca büyük bir hamur yoğurma leğeninde tarhana otunu çıkardıktan sonra malzemeleri karıştırırız Eylül ayında 5, 6 gün yeter sabah akşam hamuru yoğurup kabarmasını önleriz Bir kaç gün sonra kabarma olmayacaktır Temiz bir sofra bezine kopararak parçalar halinde kuruturuz, daha sonra elekten geçiririz, kuruturuz tarhanamız hazır Afiyet olsun
