Tatlıyı algılayabilmemizin iyi ve kotu yanları

Sadece insanlara ozgu pek cok yeteneğimiz olmasına rağmen genetik olarak goril ve maymunlarla yakından bağlantılıyız Yeryuzunde tatlıyı ayırt edebilen ve rengi gorebilen tek hayvan turu primatlardır Doğa bize renkli ve tatlı meyveleri gorme, tutma, yeme ve bunun zevkini cıkarma yeteneği ver­miştir
Meyveler beslenmemizin onemli bir parcasıdır Sağlığımızı korumamızın vazgecilmez bir gerekliliğidirler Sayısız calış­mada, meyve tuketiminin bazı kanserlerden korunmadaki en guclu silahımız olduğu gosterilmiştir; ozellikle ağız, yemek borusu, akciğer, prostat ve pankreas kanserlerinden’ Doğal tatlı ihtiyacımız bizi, bizim icin ideal bir şekilde “tasarlanmış olan meyvelere yonlendirir Taze meyvelerin guclu, şifa verici faydalan vardır
Araştırmacılar meyvelerde yaşlanmayı ve beynin yıpran­masını onlemede eşsiz etkileri olan maddeler bulmuşlardır Bazı meyveler, ozellikle yaban mersini, antosiyaninler ve yaş­lanmaya karşı etkileri olan diğer bileşenler acısından zengin­dir Araştırmalar, meyve tuketiminin butun kanser turlerinden kaynaklanan olumleri azaltmada, diğer butun yiyeceklerden daha etkili olduğu konusunda kanıtlar sunmaya devam etmek­tedirler4 Meyve yemek sağlığınız, mutluluğunuz ve uzun bir omur icin son derece gereklidir
Ne yazık ki, tatlıya olan ihtiyacımız taze meyvelerle değil, şekerleme, dondurma gibi şeker iceren urunlerin tuketilmesiyle tatmin edilmektedir ABD Yiyecek ve İlac Kurumu tipik bir Amerikalının gunde 32 cay kaşığı ek şeker tukettiğini tah­min etmektedir5 Bu inanılmaz yuksek miktar bir gunde tuke­tilmektedir
Tatlı ihtiyacımızı, vucudumuza sadece enerji veren karbon­hidratlarla değil, hastalıkları onleyen besinler iceren doğal meyve ve diğer bitkisel gıdalarla karşılamamız gerekmektedir