Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka (Kalın olmasın istiyorsanız 2 yufka ile de yapılabilir )
*Tereyağı (Tereyağ sevmeyenler sıvı yağ ile yapabilir)
*2 su bardağı süt

İçi İçin:


*Peynir,
*1 tutam maydanoz
*(Arzuya göre iç malzemesini değiştirebilirsiniz kıymalı pırasalı sebzeli tavuklu vs )

Tava Böreği Tarifi Yapılışı
İçi için; maydanozu ince ince doğrayıp, peynirle maydanozu iyice karıştıralım
Tavayı yağlayalım ve bir adet yufkayı içine serip, yufkanın kenarlarını dışarıda bırakalım
Yufkanın üzerine küçük tereyağı parçaları ve bir miktar süt ilave edelim
Diğer 2 yufkayı küçük parçalara ayıralım ve çoğunu tavaya serelim
Yeniden yufkaların üzerine süt ve tereyağı ilave edelim
Sonra peynirli maydanozlu karışımı serpelim
Kalan yufkaları da peynirli maydanozlu harcın üzerine serelim
Tekrar süt ve tereyağı ilave edip, tavanın kenarından sarkan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatalım
Tava Böreğimizi arkalı önlü kısık ateşte kızarana kadar pişirip, servis yapalım
Afiyet olsun