Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tava Turşusu Hatay Usulü Tarifi İçin Malzemeler
*2 patlıcan
*2 biber
*1 kabak
*Sarımsak
*Nar ekşisi
Tava Turşusu Hatay Usulü Tarifi Yapılışı Patlıcanı, kabağı ve biberi uzun uzun doğruyoruz Tencereye koyup sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz Süzüp soğumaya bırakıyoruz Bu arada 56 diş sarımsağı (isteğe göre ) derin bir kapta tuzla beraber eziyoruz Hazırladığımız sebzeleri içine katıp karıştırıyoruz üzerine 2 su bardağı kadar su ekliyoruz (göz kararı çoğaltılıp azaltılabilir ) 1 buçuk yemek kaşığı nar ekşisini de karıştırıyoruz Tuz isteğe göre atılabilir
*Ben sebzeleri önceden haşlayıp buzluğa atıyorum özellikle mercimekli köfte yaptığım zamanlarda çözdürüp hazırlıyorum
*2 patlıcan
*2 biber
*1 kabak
*Sarımsak
*Nar ekşisi
Tava Turşusu Hatay Usulü Tarifi Yapılışı Patlıcanı, kabağı ve biberi uzun uzun doğruyoruz Tencereye koyup sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz Süzüp soğumaya bırakıyoruz Bu arada 56 diş sarımsağı (isteğe göre ) derin bir kapta tuzla beraber eziyoruz Hazırladığımız sebzeleri içine katıp karıştırıyoruz üzerine 2 su bardağı kadar su ekliyoruz (göz kararı çoğaltılıp azaltılabilir ) 1 buçuk yemek kaşığı nar ekşisini de karıştırıyoruz Tuz isteğe göre atılabilir
*Ben sebzeleri önceden haşlayıp buzluğa atıyorum özellikle mercimekli köfte yaptığım zamanlarda çözdürüp hazırlıyorum
