Tavada Fıstıklı Künefe

Tavada Fıstıklı Künefe Tarifi İçin Malzemeler

*250 gram yaş kadayıf
*2 yemek kaşığı tereyağı (İçine)
*1 avuç antep fıstığı
*125 gr mozarella peyniri yada tuzsuz peynir

Tavaya sürmek için;


*1 yemek kaşığı pekmez
*2 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)

Şerbeti için;


*1 su bardağı şeker
*1 ,5 su bardağı su
*12 damla limon suyu

Tavada Fıstıklı Künefe Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbeti kaynatıp bir iki damla limon suyu sıkalım 15 dakika Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım

Öncelikle kadayıflar doğranır 2 yemek kaşığı tereyağ eritilip kadayıfların üzerine dökülür ve iyice yoğurulur
Oda ısısındaki 2 yemek kaşığı tereyağı ile pekmez karıştırılıp birazı tavanın altına sürülür Kadayıfların yarısı döşenir Ortasına peynir dilimlenip konulur Ben arasına Antep fıstığı koydum dileyen koymayabilir Üzeri kalan kadayıfla kapatılır Ocağa alınıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişirilir Daha sonra büyük bir tabak yardımıyla kadayıf ters çevrilir, tekrar tavanın altı yağlanıp kadayıfın diğer yüzü de kızartılır
Sıcak kadayıfın üstüne soğuk şerbet dökülür Üstüne arzuya göre kaymak koyup servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun