Tavada Karnabahar Güzeli

*
Tavada Karnabahar Güzeli Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet küçük karnabahar
*12 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı beyaz peynir
*1 Türk kahvesi fincanı kadar rendelenmiş kaşar
*1 tutam maydanoz
*1 dal yeşil soğan(Yoksa çok küçük kurusoğan)
*2 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı kabartmatozu
*1 adet yumurta
*Tuz
*Karabiber

Üzer için;


*Kaşar rendesi

Tavada Karnabahar Güzeli Tarifi Yapılışı Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayalım
Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım Haşladığımız karnabaharları çatalla ezelim Sırasıyla malzemeleri ekleyip karıştıralım
Yağladığımız 30 cm’lik tavaya karışımı spatula ile yayalım
Üzerini kapatıp kısık ateşte altını kontrol ederek pişirelim Düz bir tabak ya da balık tavasının kapağıyla dikkatlice çevirip(biraz dağılabiliyor)diğer tarafını yine kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişirelim En son rendelenmiş kaşarı üzerine serpip kapağı kapatalım Kaşarlar eriyince servis edelim