Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tavada Şip Şak Peynirli Künefe Tarifi İçin Malzemeler
*250 gr tel kadayıf
*125 gr tereyağı
*Tuzsuz künefe peyniri (Almanya da olanlar mozarella kulanabilir )
Şerbeti için malzemeler;
*2 su bardağı şeker
*2, 5 su bardağı su
*Yarım limon suyu
Tavada Şip Şak Peynirli Künefe Tarifi Yapılışı İlk önce ufak bir tencereye şeker ve suyumuzu alıp ortalama 20 dk orta ateş de kaynatalım en son limonu ekleyip soğumaya bırakalım
Kadayıfı çok ufak ufak bıçak veya makasla parçalıyoruzİsterseniz az buzluğa koyup sora mutfak robotunda iyice ufalayın, tereyağımızı ufak bir tavada eritelim karıştırmazsanızÜzerine kaymağı toplanacak onu mutlaka alınÜzerinden, yoksa künefemiz yanık kokar tereyağının yarısından çoğunu tavaya yayın ve künefenin yarısını üzerine bastırarak yayın peyniri ufalayıp diğer kalan künefeyi üzerine bastırın ve ocağa koyun kontrollü tavayı hareket ettirerek pişirin ortalama 10 dk sora hafif kevgirle kenarından kızarıp kızarmadığına bir bakın kızarmışsa tepsi ve aynı boyutta başka bir şeye ters çevirin kalan yağı tavaya koyun ve künefeyi tekrar tavaya kaydırıp diğer yüzünü aynı şekil pişirin arasındaki peynirini kaynarken foku fokur kaynadığını izleyeceksiniz mmhhh nefis ocaktan alın ve soğumuş şiresini üzerine dökün ondan sora affiyetle yiyin künefeyicim diyenlere taş çıkaracaksınız peynirin uzun uzun sünmesi de ayrı bir zevk katacak künefenize affiyet olsun
*250 gr tel kadayıf
*125 gr tereyağı
*Tuzsuz künefe peyniri (Almanya da olanlar mozarella kulanabilir )
Şerbeti için malzemeler;
*2 su bardağı şeker
*2, 5 su bardağı su
*Yarım limon suyu
Tavada Şip Şak Peynirli Künefe Tarifi Yapılışı İlk önce ufak bir tencereye şeker ve suyumuzu alıp ortalama 20 dk orta ateş de kaynatalım en son limonu ekleyip soğumaya bırakalım
Kadayıfı çok ufak ufak bıçak veya makasla parçalıyoruzİsterseniz az buzluğa koyup sora mutfak robotunda iyice ufalayın, tereyağımızı ufak bir tavada eritelim karıştırmazsanızÜzerine kaymağı toplanacak onu mutlaka alınÜzerinden, yoksa künefemiz yanık kokar tereyağının yarısından çoğunu tavaya yayın ve künefenin yarısını üzerine bastırarak yayın peyniri ufalayıp diğer kalan künefeyi üzerine bastırın ve ocağa koyun kontrollü tavayı hareket ettirerek pişirin ortalama 10 dk sora hafif kevgirle kenarından kızarıp kızarmadığına bir bakın kızarmışsa tepsi ve aynı boyutta başka bir şeye ters çevirin kalan yağı tavaya koyun ve künefeyi tekrar tavaya kaydırıp diğer yüzünü aynı şekil pişirin arasındaki peynirini kaynarken foku fokur kaynadığını izleyeceksiniz mmhhh nefis ocaktan alın ve soğumuş şiresini üzerine dökün ondan sora affiyetle yiyin künefeyicim diyenlere taş çıkaracaksınız peynirin uzun uzun sünmesi de ayrı bir zevk katacak künefenize affiyet olsun
