Tavada Yalancı Su Böreği

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*Koroplast Pişirme Kağıdı
*2 adet yufka
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı tereyağı
*1 bardak dolusu beyaz peynir
*1 tutam maydanoz
*2 bardak soğuk su su
*1 miktar karabiber

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı *
Maydanozları doğrayın Beyaz peynire ekleyip karıştırın (tercihe göre lor da olur)
Tereyağı 1 adet yumurta ile çırpıp karışmasını sağlayın (tercihe göre zeytinyağı da olur)
Yufkayı ikiye bölün Yumurtalı yağı her tarafına sürün
Yuvarlak tarafından peynirli karışımı serpiştirip, rulo yapın
Pişirme kağıdını yuvarlak kesip tavaya yayın Rulo yaptığınız parçayı tavanın ortasına yerleştirin Kalan yufkalarıda aynı işlemlerden geçirip, etrafına dolayın Elinizle bastırıp yerleştirin
Üstünü örtecek kadar soğuk su döküp, tam 5 dakika bekletin Suyu dökün
Başka bir pişirme kağıdını yuvarlak kesip üstüne yayıp kenarlarını sıkıştırn Kapak kapatıp, her yüzünü birkaç dakika harlı sonra kısık ateşte 10’ar dakika pişirin
Öneri: Böreğin kıvamını bulması için suyun mutlak soğuk olması gerekir