Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tavuk Göğüslü Enfes Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 paket 5 li yufka
*1 büyük soğan
*2 tane yeşil biber
*1 tane domates
*1 tavuk göğsü
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 yemek kaşığı ucunda salça
*İsteğe göre maydanoz
SOSU İÇİN;
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 tane yumurta
*1 5 su bardağı su
*1 çimdik tuz
ÜZERİ İÇİN;
*isteğe göre
*çörek otu
Tavuk Göğüslü Enfes Börek Tarifi Yapılışı
Merhabalar değerli arkadaşlar ben bugün menüme börek eklemek istedim umarım beğenirsiniz Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım düdüklüye koyup Sonrasında soğanımızı küçük küçük yeşil bibermizi domatesimizi doğrayalım sırasıyla soğanımızdan başlayalım 3 yemek kaşığı sıvı yağımızda kavurmaya başlayalım sırasıyla bibermizi domatesimiz de ekleyelim ,pişmeye yakın salçamızı ekleyelim salçayla da biraz pişirdikten sonra önceden diddiğimiz tavuk göğsünü ekleyelim, tuzumuzu ,pul biberimizi ve kimyonumuzu ekleyelim ,bir güzel karıştıralım İç harcımızı bir kenara bırakıp sosumuzu hazırlayalım, yumurtamızı sıvı yağımızı suyumuzu derince bir kaba alıp tuzumuzu ekleyip bir güzel çırpalım Sonra tepsimizin altını yağlayalım önce yufkamızı tepsiye dizelim ,üzerine 2 veya üç yemek kaşığı sosumuzu dökelim her tarafına yayalım, sırayla aynı şekilde devam edelim 2 5 yufkamız bitene kadar iç harcımızı dökeceğimiz zaman sosu dökmeyelim gerçi aşama aşama gösterdiğim için anlamanız kolay olacaktır İç harcımızı dökelim her tarafına yayalım kalan yufkalarımızı sırayla sosumuzu yufkamızı bitene kadar işleme devam edelim, en son sırada ilk yufkamızı etrafında kalan fazlalıklarını üzerine kapatıp kalan sosumuzu dökelim önceden ısıttığımız 200° fırına 30 dk kadar pişirelim ,benim fırınım 30 dk pişiriyor, siz kendi fırınınıza göre pişirin şimdi afiyet olsun deneyeceklere ??
*1 paket 5 li yufka
*1 büyük soğan
*2 tane yeşil biber
*1 tane domates
*1 tavuk göğsü
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 yemek kaşığı ucunda salça
*İsteğe göre maydanoz
SOSU İÇİN;
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 tane yumurta
*1 5 su bardağı su
*1 çimdik tuz
ÜZERİ İÇİN;
*isteğe göre
*çörek otu
Tavuk Göğüslü Enfes Börek Tarifi Yapılışı
Merhabalar değerli arkadaşlar ben bugün menüme börek eklemek istedim umarım beğenirsiniz Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım düdüklüye koyup Sonrasında soğanımızı küçük küçük yeşil bibermizi domatesimizi doğrayalım sırasıyla soğanımızdan başlayalım 3 yemek kaşığı sıvı yağımızda kavurmaya başlayalım sırasıyla bibermizi domatesimiz de ekleyelim ,pişmeye yakın salçamızı ekleyelim salçayla da biraz pişirdikten sonra önceden diddiğimiz tavuk göğsünü ekleyelim, tuzumuzu ,pul biberimizi ve kimyonumuzu ekleyelim ,bir güzel karıştıralım İç harcımızı bir kenara bırakıp sosumuzu hazırlayalım, yumurtamızı sıvı yağımızı suyumuzu derince bir kaba alıp tuzumuzu ekleyip bir güzel çırpalım Sonra tepsimizin altını yağlayalım önce yufkamızı tepsiye dizelim ,üzerine 2 veya üç yemek kaşığı sosumuzu dökelim her tarafına yayalım, sırayla aynı şekilde devam edelim 2 5 yufkamız bitene kadar iç harcımızı dökeceğimiz zaman sosu dökmeyelim gerçi aşama aşama gösterdiğim için anlamanız kolay olacaktır İç harcımızı dökelim her tarafına yayalım kalan yufkalarımızı sırayla sosumuzu yufkamızı bitene kadar işleme devam edelim, en son sırada ilk yufkamızı etrafında kalan fazlalıklarını üzerine kapatıp kalan sosumuzu dökelim önceden ısıttığımız 200° fırına 30 dk kadar pişirelim ,benim fırınım 30 dk pişiriyor, siz kendi fırınınıza göre pişirin şimdi afiyet olsun deneyeceklere ??
