Tavuk Kıymalı Beşamel Soslu Karnıyarık

Tavuk Kıymalı Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet tombul patlıcan
*500 gr tavuk göğsü
*1 adet soğan
*56 adet yeşil biber
*2 tane domates
*1 yemek kaşığı salça
*Sıvı yağ
*1 su bardağı su
*Tuz, karabiber ,pul biber, maydanoz

Beşamel Sosu için


*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*Tuz

Tavuk Kıymalı Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Önce patlıcanları kızartalım*ardından karnıyarığın içini ocakta kavuralım
Kavurma işlemi bittikten sonra bir tencere de beşamel sosunu hazırlayalım Önce yağ ve unu sarı renk alana kadar ardından sütü ekleyip kavurun Ardından kızarttığımız patlıcanların içini açıp hazırladığımız tavuklu içten koyalım suyunu da ekleyip ocakta bir taşım kaynatalım sonra ocaktan alıp beşamel Sosu ekleyelim üzerine kaşar rendesi koyup fırına verelim kaşarlar eridikten sonra fırından alıp dinlendirip servis yapalım afiyet olsun