tavuk paçası

tavuk paçası tavuk paçası Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı un, 3 diş sarmısak, 1 limon suyu, ½ fincan sirke, 1 adet kemikli tavuk göğsü, 3 yemek kaşığı margarin, ½ su bardağı haşlanmış nohut, Kırmızı toz biber, 1 litre tavuk suyu, 1 yemek yemek kaşığı tuzot Yapılışı: Kemikli tavuk göğsünü 1 litre su ile haşlayın Kemik ve derisini ayırıp kocaman parçalara bölün Bir kasede yumurtalar, un, dövülmüş sarmısak, limon suyu ve sirkeyi karıştırın 1 yemek kaşığı tereyağa tavuk suyunu katarak beşamel sos kıvamında orta ateşli ocakta karıştırarak pişirin Akşamdan ıslatıp haşladığınız nohutları ekleyin 12 taşım kaynatın ve ateşten alın Kalan tereyağını kızdırın Tozbiberi ekleyin Paçayı servis tabağına alıp üzerine tavuk etlerini serin Tereyağını gezdirip servis yapın id