Tavuk Sote

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler 1 orta boy soğan3 diş sarımsak2 uzun sivri biber1 büyük kapıya biber1 adet domatesÇeyrek salkım maydanozDomates salçasıKekikKöriKarabiberPul biberTuzluZeytinyağı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı Öncelikle tavuklar küp küp doğranıp zeytinyağı konulmuş tavada kavrulmaya başlanırTavuklar suyunu salıp çekince soğanlar ince ince doğranır, sarımsaklar rendelenir ve tavukların üzerine ek edilirSoğanlar pembe rengi alınca üstüne istediğimiz boyutlarda doğradığımız sivri ve kapıya biberler eklenirBiberler çok pozitif ölmeden takriben 2 dakika karıştırıldıktan sonradan üstüne 1 ince doğranmış domates ve çok az suyla açılmış salça eklenerek karıştırılırSulanan karışım kaynayınca üstüne baharatlar istenildiği (tat alma zevkine uyan) miktarlarda konulup kapağı kapatılırSebzeler ve tavuğun piştiğinden kesin okunduktan sonradan ocağın altı kapatılırÜstüne ince kıyılmış maydanozlar eklenerek son Bir karıştırıldıktan sonra birincil sıcağı çıkınca servis edilebilir Sağlık olsun ol sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur