Tavuk Soteli Milföy

Tavuk Soteli Milföy Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet milföy
*500 gr tavuk göğsü
*3 adet domates
*1 adet kırmızı biber
*1 adet çarliston biber
*1 orta boy soğan
*2 diş sarımsak
*23 yemek kaşığı zeytinyağı
*Karabiber
*Kekik
*Kimyon
*Tuz

Tavuk Soteli Milföy Tarifi Yapılışı Tavuk sote yapmak için öncelikle tavukları arzu edilen büyüklükte küp küp doğrarız
Doğranan tavuk etleri tencereye koyulur ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir
Biberleri yıkayıp ikiye böleriz ve çekirdeklerini temizleriz küp küp doğrarız
Domates ve sarımsağı rendeleriz
Tavuk etleri suyunu çekince, üzerine zeytinyağı ile doğranan biberler ve soğan eklenir ve 5 dakika kadar kavrulur
Daha sonra üzerine domates ve sarımsak rendesi ilave edilir ve domates suyunu çekene kadar kavrulur
Son olarak tavuk sote üzerine tuz ve baharatlar eklenip güzelce karıştırılır Genişce bir kaseye milföy hamuru oturtulur ve içerisine soğuyan tavuk soteden birkaç kaşık eklenir ve uç kısımlarından yırtmadan sıkıca kapatılır Ardından kase ters çevrilir, kasenin şeklini alan milföy böreği yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır Üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir