Tavuklu Kömbe

Tavuklu Kömbe Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı ılık süt
*1 paket instant maya
*1 yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 çay bardağı zeytinyağı
*2 yemek kaşığı tereyağı
*Alabildiğince un (veya glutensiz un)

İç harç için;


*1 bütün tavuk göğsü
*1 kuru soğan
*Tuz
*Zeytinyağı
*Köri
*Karabiber
*Pul biber

Tavuklu Kömbe Tarifi Yapılışı Hamur un hariç tüm malzemesini karıştırın ve unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin Ağzını streç filmle kapatın ve mayalamaya bırakın
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayın Göğsü küçük küçük tantuni kıvamında doğrayın İnce küp doğranmış soğanla zeytinyağında nar gibi kızarana dek kavurun Baharatlarını da ekleyin ve soğumaya bırakın
Tabakta tekli olarak kapatın yağlı kapıda dizin yumurta sarısı sürün ve tepside 15 dakika tepsi mayası için bekleyin 190 derecede 3035 dakika kızarana dek pişirin
İsterseniz hamuru ikiye bölüp ilk parçayı açın tepsiye koyun harcı dökün diğer parçayı da açın ve üstüne koyun dilimleyin yumurta sarısı sürün ve pişirin İstediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz
Afiyet olsun