Tavuklu Mantar Soteli Leziz Pizza

Tavuklu Mantar Soteli Leziz Pizza Tarifi İçin Malzemeler

*4 yaprak hazır yufka
*500 gram kaşar

Harcı için:


*1 paket mantar
*1 tavuk göğsü
*56 tane yeşil biber
*1 adet kuru soğan
*2 kaşık salça
*Tuz, karabiber, pul biber

Arasına;


*2 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
*Bir tutam tuz

Tavuklu Mantar Soteli Leziz Pizza Tarifi Yapılışı Öncelikle soğanı ve biberleri sotelik doğrayıp kavurmaya başlıyoruz, tavuğu ve mantarı ekleyip baharatını tuzunu atıp pişmeye yakın salçasını ekliyoruz tamamen piştikten sonra soğumaya bırakılıyor*Dikdörtgen borcama resimdeki gibi yufkanın birini kalan kısmı dışarıda kalacak şekilde seriyoruz Sonra her katına sıvı karışımı ıslatacak kadar dökerek toplam dört yufkadan tıpkı börek yapar gibi her katını sererek devam ediyoruz fakat yufkaları büzüştürmeden keserek düz bir şekilde serelim Bütün katlar bitince dışarıda kalan kısmı düzgün bir şekilde tepsinin içine doğru katlıyoruz*Kenarlarında 1 cm boşluk bırakacak şekilde üzerine kaşarın yarısını rendeliyoruz*Ardından tavuk soteyi seriyoruz üzerine bir domatesi ve bir biberi resimdeki gibi ince ince doğrayıp seriyoruz özellikle fırına atmadan önce bıçakla üzerini bol miktarda delerek kabarmasını engelliyoruz Bu şekilde 200 ° de 45 dakika pişirip çıktığında kalan kaşarı da rendeleyip tekrar kaşar eriyene kadar pişiriyoruz İsteğe göre mısır kullanılabilir*çıkınca 15 dakika üzeri kapatılıp dinlendirilirse yumuşacık kıvama geliyor*Son olarak servis önerisi dikdörtgen borcamda tam ortadan uzunlamasına kesiyoruz sonra karşılıklı dilimleri üçgen şeklinde servis edebiliriz hani reklamlarda varya hazır kek şekli şahane deniyor tıpkı onun gibi afiyet olsun