Tavuklu Patatesli Karnıyarık

Tavuklu Patatesli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet patlıcan
*2 adet patates
*1 adet kurusoğan
*Yarım paket tavuk göğsü
*Bir tutam maydanoz
*3 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı kekik
*1 çay kaşığı pulbiber
*Sıvı yağ
*Su

Salçalı sos için;


*1 yemek kaşığı salça
*1 su bardağı su
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Patatesli Karnıyarık Tarifi Yapılışı İlk olarak patlıcanları alacalı soyun Acısını atması için tuzlu suda bekletin Diğer taraftan bütün malzemeleri doğrayın Tavuk göğsünü kavurun içine soğanı sarımsağı başta olmak üzere koyup kavurmaya devam edin Bütün malzemeler koyulduktan sonra bir bardak suyu koyup pişirin ve ocağın altını kapatın Patatesleri küçük küçük doğrayın kızartın ve tavuklu harca koyun Bu harcı kızarmış patlıcanların içine doldurun Sosunu da ilave edin ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin