Tavuklu Patlıcan Paçası

Tavuklu Patlıcan Paçası Tarifi İçin Malzemeler

*500gr tavuk eti
*3 adet patlıcan
*5 diş sarımsak
*6 yemek kaşığı tereyağ
*2 adet sivri biber
*3 adet domates
*1 yemek kaşığı sirke
*pul biber karabiber tuz

Tavuklu Patlıcan Paçası Tarifi Yapılışı Merhabalar sizlerle yine çok kolay lezzetli alışılmışın dışında bir yemek paylaşacağım Patlıcan dedin mi akla kıymalı yada etli yemekler gelir ama bu sefer tavuk ekledim ve harika oldu Hadi tarife geçelim Sivri biberleri halka halka doğrayınız Sarımsakları kıyın
Domatesleri küp küp doğrayınız Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiniz
Tavukları küp küp doğrayınızPatlıcanların suyunu süzüp kızgın yağda kızartınız*3 yemek kaşığı tereyağını bir tencereye koyunuz üzerine tavukları ilave ederek pişiriniz Suyunu çekince güzelce kavurunuz Tuzunu ekleyip ısıya dayanıklı bir kaba aktarınız*aynı tencereye kalan 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyiniz Eridikten sonra biberleri sarımsakları ekleyip kavurunuz
Daha sonra 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra domatesleri, tuz ve karabiberi pul biberi ekleyip 5 dakika kaynatınız
Daha sonra yarım bardak tavuk suyu(yoksa normal su da olabilir)ekleyip sebzeler kıvama gelene kadar kısık ateşte kaynatınız
Tavukların üzerine kızattığımız patlıcanları onların üzerine domatesli yaptığımız harcı döküp sıcak servis edelim

Afiyet olsun