Tavuklu Pilav ( Soğan Ve Patates)

Tavuklu Pilav ( Soğan Ve Patates) Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet kuru soğan
*3*adet patates
*2 parça tavuk göğsü
*1 çay bardağı pirinç
*2 çay bardağı su
*2 yemek kaşığı şehriye
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı toz şeker
*34 damla limon
*1 yemek kaşığı tereyağı
*3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Pilav ( Soğan Ve Patates) Tarifi Yapılışı Öncelikle alt malzemelerinden başlayalım Soğanı jülyan şeklinde doğrayın ve kızgın yağda karamelize edin Patatesleri küp küp doğrayın daha sonra kızartın Ve tavuğu da tuzlu suda haşlayın Pilavı;tenceremize yağımızı kızdırıyoruz ardından tel şehriyeleri kavuruyoruz Tel şehriyeler kavrulduktan hemen sonra yıkanmış pirinçlerimizi de 34 dakika karıştırıyoruz ( 34 damla limon suyu sıkın ki pilavınız parlak olsun 1 çay kaşığı da şeker atın ki tane tane olsun pilavınız) daha sonra suyunu ekleyin bir kaşıkta tereyağı atın Pilavınız suyunu çekene kadar pişirin ( fazla karıştırmayı önermiyorum fazla karıştırmak pilava lapalık veriyor)Büyük bir tavaya önce karamelize edilmiş soğanları daha sonra kızartılmış patatesleri ve didilmiş tavukları serpiştiriyoruz En üste de pilavımızı Afiyet olsun