Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım tavuk (göğüs yada but fark etmez)
*1 bardağa yakın nohut
*2 bardak pirinç
*3 bardak tavuk suyu
*Tereyağ
*Tuz ve baharatlar
*Yarım bardak süt
*1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 tatlı kaşığı şeker
Tavuklu Pilav Tarifi Yapılışı Nohut haşlanır Pirinçler yıkanır ve tuzlu suda bekletilir
Tavuk haşlanır Suyu kenara ayrılır Tavuklar tiftiklenir Bir tavada tuz baharatlarla birlikte tereyağında sotelenir ( az bir miktar tavuk suyu da ekleyin)
Pilav tenceresinde tereyağ eritilir bir miktar sıvı yağ da eklenebilir Pirinçler yağda biraz kavrulur nohutlar da eklendikten sonra tavuk suyu dökülür Yarım bardak kadar süt de ilave edilir Tuz eklenir 1 tatlı kaşığı civarında limon sıkılır ve şeker de eklenir Tencerenin kapağı kapatılır önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişirilir Pisince karıştırılır üzerine havlu kağıt koyulur ve tencerenin kapağı kapatılır dinlenmeye bırakılır
Daha sonra kek kalıbında önce tavuk sonra pilav konularak ters çevrilip servis edilir Afiyet olsun
*Yarım tavuk (göğüs yada but fark etmez)
*1 bardağa yakın nohut
*2 bardak pirinç
*3 bardak tavuk suyu
*Tereyağ
*Tuz ve baharatlar
*Yarım bardak süt
*1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 tatlı kaşığı şeker
Tavuklu Pilav Tarifi Yapılışı Nohut haşlanır Pirinçler yıkanır ve tuzlu suda bekletilir
Tavuk haşlanır Suyu kenara ayrılır Tavuklar tiftiklenir Bir tavada tuz baharatlarla birlikte tereyağında sotelenir ( az bir miktar tavuk suyu da ekleyin)
Pilav tenceresinde tereyağ eritilir bir miktar sıvı yağ da eklenebilir Pirinçler yağda biraz kavrulur nohutlar da eklendikten sonra tavuk suyu dökülür Yarım bardak kadar süt de ilave edilir Tuz eklenir 1 tatlı kaşığı civarında limon sıkılır ve şeker de eklenir Tencerenin kapağı kapatılır önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişirilir Pisince karıştırılır üzerine havlu kağıt koyulur ve tencerenin kapağı kapatılır dinlenmeye bırakılır
Daha sonra kek kalıbında önce tavuk sonra pilav konularak ters çevrilip servis edilir Afiyet olsun
