Tavuklu ve Bol Soğanlı Börek

Tavuklu ve Bol Soğanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 kg un
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım paket yaş maya
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*Yarım bardak sıvı yağı

İç harcı için;


*4 tane büyük tavuk butu
*5 kuru soğan
*2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*15 tatlı kaşığı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağı
*2 yemek kaşığı tereyağı

Tavuklu ve Bol Soğanlı Börek Tarifi Yapılışı Hamur malzemelerimizi karştırıyoruz ve 20 dk bekliyoruz Hamur mayalandıktan sonra 4 parçaya bölüyoruz İki fırın tepsisine göre planlıyoruz Bir parça hamurumuzu oklava ile açıyoruz Fırın kağıdımızı tepsiye koyduktan sonra açmış olduğumuz hamurumuzu koyuyoruz İç malzemeyi resimdeki gibi küçük doğrayıp, karıştırdıktan sonra yarasını hamurumuzun üzerine koyuyoruz ve güzelce eşit bir şekilde yayıyoruz İkinci bir parça hamurumuzu açıp üzerine koyuyoruz ve kenarlarını kapatıyoruz Bir kaşık ile üzerine hafif basarak model veriyoruz Üzerine yumurta sürdükten sonra fırınımıza koyuyoruz Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Yalnız fırın ayarımız 160 derecede pişiriyoruz Deneyeceklere afiyet olsun