Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Taze Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo barbunya
*1 adet kuru soğan
*1 adet kapya biber
*2 adet yeşil sivri biber
*1 adet havuç
*2 adet küp şeker
*Salça
*karabiber pul biber
*Sıvıyağ
*Tuz ve Su
Taze Barbunya Yemeği Tarifi Yapılışı
Taze Barbunyayı pişirmeye başlamadan önce su dolu tencereye alıp kaynatıyoruz (bir taşım kaynatılıyor) Kaynayınca altını kapatıp yarım saat o kaynayan suyunda bekletiyoruz daha sonra başka bir tencereye koyduğumuz zeytinyağına küçük küçük doğradığımız kuru soğan, biberler ve havucu alıp kavuruyoruz Kavrulduktan sonra salçasını, pulbiber ve karabiberi ekliyoruz daha sonra beklettiğimiz barbunyayı suyundan süzüp kavrulan harcımıza katıp üzerine az biraz çıkacak kadar su katarak küp şekerleri ekleyip kaynamaya bırakıyoruz Kaynayınca tuzu atıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
*1 kilo barbunya
*1 adet kuru soğan
*1 adet kapya biber
*2 adet yeşil sivri biber
*1 adet havuç
*2 adet küp şeker
*Salça
*karabiber pul biber
*Sıvıyağ
*Tuz ve Su
Taze Barbunya Yemeği Tarifi Yapılışı
Taze Barbunyayı pişirmeye başlamadan önce su dolu tencereye alıp kaynatıyoruz (bir taşım kaynatılıyor) Kaynayınca altını kapatıp yarım saat o kaynayan suyunda bekletiyoruz daha sonra başka bir tencereye koyduğumuz zeytinyağına küçük küçük doğradığımız kuru soğan, biberler ve havucu alıp kavuruyoruz Kavrulduktan sonra salçasını, pulbiber ve karabiberi ekliyoruz daha sonra beklettiğimiz barbunyayı suyundan süzüp kavrulan harcımıza katıp üzerine az biraz çıkacak kadar su katarak küp şekerleri ekleyip kaynamaya bırakıyoruz Kaynayınca tuzu atıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz
