
Köfte sevenlerin yeni gözdesi bu tarifle belirlenecek.
Hindi Köftesi Tanımı:
1 adet hindi göğüsü
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2-3 kaşık galeta unu
1/2 demet maydanoz
tuz, baharatlar, kekik, kimyon, karabiber, kırmızıbiber
1,5 çay kaşığı karbonat
3-4 kaşık zeytinyağı