Tel Kadayıf Tatlısı

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*400 gr tel kadayif
*200 gr ceviz içi
*5 kaşık tereyağ
*1 su bardağı süt

Şerbeti için;


*35 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su
*Birkaç damla limon suyu

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı Gelelim yapılışına İlk olarak şerbetimi ocağa alarak kaynatıyoruz Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyuda ekleyerek 20 dk daha kaynatıyoruz Biraz kıvamlı olacak Hazır olan şerbetimizi kenarda soğumaya bırakıyoruz 5 kaşık tereyağını yağda eritiyoruz Kadayıfın yarısını alıp birkaç kez didikledikten sonra tereyağını dökerek harmanlıyoruz Tereyağ iyice kadayıfa karıştıktan sonra dibi tereyağlanmış olan büyük yuvarlak borcama bastıra bastıra kadayıfı seriyoruz Elimizden geldiğince bastıralım Robottan çekip incelttiğimiz cevizleri döküyoruz Üst katı için de kalan tereyağ ve kadayıflarla aynı işlemi yapıyoruz 200 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Piştikten sonra 5 dakika kadar sonra dilimliyoruz ve 1 su bardağı sütü kaşık ile döküyoruz Daha sonra ılıyan şerbeti döküp çekmesi için üzerini bir tepsi ile kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz Afiyet olsun