Tencerede Dolama Börek

Tencerede Dolama Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka
*Peynir
*Maydanoz
*2 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;


*1 şişe maden suyu
*2 yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 5 su bardağı süt

Tencerede Dolama Börek Tarifi Yapılışı Selamın aleyküm arkadaşlar
Öncelikle maydanozu doğrayıp peynirle karıştıralım
Daha sonra sosunu hazırlayalım Yumurtayı çırpalım süt ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım son olarak maden suyunu da ekleyelim karıştıralım
Yufkanın üzerine önce 2 yemek kaşığı kadar sostan gezdirelim daha sonra peynirini serpip rulo halinde saralım tencerenin dibini iyice tereyağı ile yağlayalım sardığım yufkayı içine gül şeklinde dolayarak yerleştirelim Geri kalan yufkalarımızıda bu şekilde yapıp tencereye dolayarak yerleştirelim Üzerine küçük parçalar halinde tereyağ koyalım ve sosunu üzerinden gezdirelim kısık ateşte ağzı kapalı ağır ağır pişirelim bir yüzü kızarınca diğer tarafını servis tabağı yardımı ile çevirip pişirelim arkalı önlü pişirdiğimiz böreğimizi tencereden servis tabağına alalım ve soğuyunca servis yapalım Deneyenlere kolay gelsin ALLAH olmayan herkese nasip etsin inşallah afiyet olsun