Tencerede Poğaça Tarifi Resimli

Tencerede Poğaça Tarifi Resimli
Resimli Tencerede Poğaça Tarifi
Tencerede Poğaça Tarifi
Tencerede Poğaça nasıl yapılır, Tencerede Poğaça yemek yemek tarifi


Tencerede Poğaça

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 dere bardağı su
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı tuzlu
1 paket yaşmaya
alabildiği dek un
Hazırlanışı
Tencere poğaçası için ilk olarak tencere en kısık ateşe alınır İçine su ve maya konur Maya eritilince sıvıyağ, tuzlu ve şeker konur sonradan kesintisiz çırpılarak yumurtalar tek tek ek edilir İçine yoğurt da eklenerek alabildiği kadar un (tepeleme 12 kaşık) ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir Tencerenin ısısı elde hissedilince tencerenin altı kapatılır Elde edilen hamur bir zaman mayalandırılır Bu sırada iç harcı hazırlanır

İç harcı için; lor peyniri karıştırma kabına alınır Üzerine doğranmış kırmızı biber ve maydanoz ekleniryumurtanın akı ad katılarak karıştırılır yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır Dinlendirilen hamur bezelere ayrılarak nehir tabağı büyüklüğünde açılır İçerisine harçtan konularak ağzı bütün kapatılmadan yağlanmış tepsiye dizilir Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında pişirilir *