Tepsi Böreği ( Baklavalık Yufkadan)

Tepsi Böreği ( Baklavalık Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler

*18 adet baklavalık yufka

Sosu için:


*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
*1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harç:


*1 küçük kuru soğan (Minik doğranmış)
*1 adet doğranmış kapya biber
*1 adet küp doğranmış domates
*250 gr lor peynir
*1 çay kaşığı kekik
*Peynir tuzsuz ise 1 çay kaşığı tuz

Tepsi Böreği ( Baklavalık Yufkadan) Tarifi Yapılışı Çıtır çıtır, iç harcıyla pizzayı anımsatan çok pratik bir börek Ben sahura yaptığım için koymadım ama sucuk da çok yakışır harcına
İç harcı için tüm malzemeleri bir tabakta karıştıralım Sos malzemelerini de bir kasede çırpalım
Kare borcamı az sıvı yağ ile yağlayalım 2 kat yufka serip sos sürelim Yufkaları elimizle parçalayarak üst üste serelim 2 yufkada bir sos sürelim 5 yufkada bir iç harç serpelim En son yufkayı parçalamadan tepsinin üzerine serip kenarlardan sarkanları elimizle keselim ki üstü düzgün dursun Kenarlardan çıkanları da bu yufkanın altına serelim Böreği dilimleyip kalan sosu üzerine yayalım 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat iyice kızarana kadar pişirelim Üzerine bir bez örtüp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim Afiyet olsun