Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet hazır yufka
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı ayçiçek yağı
*2 adet yumurta
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 adet maden sodası

İç malzeme


*300 gram beyaz peynir
*1 demet maydanoz veya istediğiniz miktarda

Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz
*Beyaz peyniri rendeliyoruz
*Maydanozları ince ince doğuruyoruz ve iyice karıştırıyoruz
*Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz
*Sos için öncelikle derin bir kasede yumurta, süt, yoğurt ,maden sodası ve ayçiçek yağını iyice karıştırıyoruz
*Baya bir çırpalım ki yumurta kokusu olmasın
*Daha sonra fırın tepsisini az bir yağ ile yağlıyoruz
*Bir adet yufkayı tepsiye seriyoruz
*Üzerine sostan biraz sürüyoruz
*Üzerine bir adet yufka seriyoruz tekrar sos sürüyoruz ve bir yufka daha seriyoruz
*Alt taban 3 kat yufka olacak üçüncü katına iç malzemenin tamamını yayıyoruz ve tekrar yufka sos yufka sos olacak şekilde yapımını tamamlıyoruz
*En son yufkanın üzerine de sosumuzdan sürüyoruz ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Hem kolay hem lezzetli tepsi böreğimiz hazır afiyet olsun ??