Tepsi Böreği

Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka

İçi için;


*Beyaz peynir
*Kaşar peynir

Sosu için;


*Yarım su bardağı tereyağ
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*1 yumurta

Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Fırın tepsisini yağlayarak bir adet yufka üzerine serilir Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür Bir yufka parçalanarak tepsinin üstüne serilir Üzerine bir kaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan harçtan koyuyoruz Peynirli katlara sos dökmüyoruz Üzerine yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar sürülür Bir kat daha yufka serilir Peynirli harçtan serilir ve üstüne bir yufka daha konulup sostan dökülür Bir kat daha yufka serilip peynirli sostan dökülür Üzerine bir yufka daha serilip son peynirli katımız için kalan peynirleri döküyoruz Kalan yufkayıda üzerine serip kenarlara sarkan yufkayıda üzerine kapatarak böreğimizi dilimliyoruz Arta kalan sosu böreğin her yerine ıslak yer kalmayacak şekilde döküyoruz En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra 170 dc önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir Yaklaşık 35 dk kadar pişiyor Pratik çok lezzetli ani gelen misafirlere pazar kahvaltılarına çok yakışacak bir tarif afiyet olsun