Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
1 kilo dana kuzu karışık kıyma
2 domates
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
7 arpacık soğan
2 sivri biber
1 patates
1,5 kaşık biber salçası
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Maydanozlar, sivri biberler ince ince doğranır ve kuzu dana karışık kıyma ile birleştirilir Ezilen sarımsağı konur Kimyonu, karabiberi, pul biberi ve tuzu atılır
Özleşene kadar yoğurulur Tepsinin üzerine 1 tatlı kaşığı salça konur ve sıvıyağ gezdirilerek yayılır Etin yapışmaması için bu işlemi yapmanız önemlidir
Yoğurulan et tepsiye eşit olarak yayılır Kenarlarına dilimlenen patatesler, domatesler ve bütün biberler konur
Üzerine inceltilen salça gezdirilir ve 180 derecede fırına verilir
1 kilo dana kuzu karışık kıyma
2 domates
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
7 arpacık soğan
2 sivri biber
1 patates
1,5 kaşık biber salçası
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Maydanozlar, sivri biberler ince ince doğranır ve kuzu dana karışık kıyma ile birleştirilir Ezilen sarımsağı konur Kimyonu, karabiberi, pul biberi ve tuzu atılır
Özleşene kadar yoğurulur Tepsinin üzerine 1 tatlı kaşığı salça konur ve sıvıyağ gezdirilerek yayılır Etin yapışmaması için bu işlemi yapmanız önemlidir
Yoğurulan et tepsiye eşit olarak yayılır Kenarlarına dilimlenen patatesler, domatesler ve bütün biberler konur
Üzerine inceltilen salça gezdirilir ve 180 derecede fırına verilir
