iltasyazilim
FD Üye
500 gr dana kıyma
1 çay bardağı kırık pirinç
2 soğan
Yarım demet maydanoz
1 havuç
1 kereviz
1 patates
1 dal kereviz sapı
1 yumurtanın sarısı
2 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Kimyon
6 su bardağı su
Terbiyeli köfte:
Soğanı ve maydanozu kıyın Pirinç, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın Una bulayın Küp doğranmış havucu ve kerevizi limonlu suda bekletin Sebzeleri ve köfteleri suda kaynatın Geniş bir tencerede bir tutam tuz ilaveli suyu kaynatın
Terbiyesi için ayrı bir kasede yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu çırpın İçine köftelerin suyundan birkaç kaşık ekleyip, pütürsüz bir sos kıvamı elde edinceye kadar çırpın Karışımı tencereye azar azar ekleyin Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın Kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın
1 çay bardağı kırık pirinç
2 soğan
Yarım demet maydanoz
1 havuç
1 kereviz
1 patates
1 dal kereviz sapı
1 yumurtanın sarısı
2 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Kimyon
6 su bardağı su
Terbiyeli köfte:
Soğanı ve maydanozu kıyın Pirinç, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın Una bulayın Küp doğranmış havucu ve kerevizi limonlu suda bekletin Sebzeleri ve köfteleri suda kaynatın Geniş bir tencerede bir tutam tuz ilaveli suyu kaynatın
Terbiyesi için ayrı bir kasede yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu çırpın İçine köftelerin suyundan birkaç kaşık ekleyip, pütürsüz bir sos kıvamı elde edinceye kadar çırpın Karışımı tencereye azar azar ekleyin Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın Kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın