Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler
1 kg yağlı kuzu eti 5 su bardağı su 10
15 taze soğan 1 demet maydanoz 1 demet taze nane 1 tatlı kaşığı tuz 2
3 dal ıspanak 5
6 yaprak kıvırcık marulTerbiye için: 2 yumurta sarısı 1 limonun suyu 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı kapamanın ılık suyu
Terbiyeli kuzu kapama hazırlanışı
Eti 4 veya 6 parçaya bölüp yıkayın Tencereye alıp suyunu ilave edin Kaynamaya başlayınca kaşıkla köpüğünü alın Soğanları uzun parçalar halinde doğrayın Maydanoz, nane, kıvırcık ve ıspanakları temizleyip kıyın Tuz, soğan ve tüm yeşillikleri tencereye ilave edin
Terbiye için; yumurta sarıları, limon suyu ve unu bir kapta çırpın Kapamanın suyundan 1 kepçe alıp karışıma ekleyin Terbiyeyi tencereye ilave edip 12 taşım daha kaynatın Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
1 kg yağlı kuzu eti 5 su bardağı su 10
15 taze soğan 1 demet maydanoz 1 demet taze nane 1 tatlı kaşığı tuz 2
3 dal ıspanak 5
6 yaprak kıvırcık marulTerbiye için: 2 yumurta sarısı 1 limonun suyu 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı kapamanın ılık suyu
Terbiyeli kuzu kapama hazırlanışı
Eti 4 veya 6 parçaya bölüp yıkayın Tencereye alıp suyunu ilave edin Kaynamaya başlayınca kaşıkla köpüğünü alın Soğanları uzun parçalar halinde doğrayın Maydanoz, nane, kıvırcık ve ıspanakları temizleyip kıyın Tuz, soğan ve tüm yeşillikleri tencereye ilave edin
Terbiye için; yumurta sarıları, limon suyu ve unu bir kapta çırpın Kapamanın suyundan 1 kepçe alıp karışıma ekleyin Terbiyeyi tencereye ilave edip 12 taşım daha kaynatın Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
