Tereyağlı Ekmek Pudingi

Tereyağlı Ekmek Pudingi

Malzemeler:

* 4 çay kaşığı Tereyağı
* 4 ad Yumuşak sandaviç ekmeği
* ½ ssu bardağı Şeker
* 4 ad Yumurta
* 1 çk Vanilya
* 1 Tutam tuz
* 23 çk Kayısı marmelatı
* 1 sb Krema
* 2 çk Kuru üzüm
* 2 sb Süt


Yapılışı:

Bir tencere içerisinde süt, krema, bir tutam tuz ve vanilyayı birlikte kaynama noktasına gelinceye kada kanatın

Kaynamaya başladıktan sonra hemen ateşten alın

Bir kase içinde yumurtaları çırpın

Kaynamakta olan sütten 78 kaşık alıp, çırpılmış yumurtaların içine çırpın ve sıcağa alıştırın

Daha sonra sütün tamamını ilave edin

Ekmekleri yatay olarak ince dilimleyin
Birer yüzlerini tereyağı ile yağlayın
Derinliği 78 santim olan bir fırın kabının içerisine tereyağı ile hafif yağlayıp, yağlı yüzleri yukarı gelecek şekilde fırın kabının içine yerleştirin

Üzerine sıcak suda ıslatılmış kuru üzümleri serpiştirin

Hazırlamış olduğunuz süt karışımını üzerine dökün

Önceden ısıtılmış bir fırın içerisine, yarısı su ile doldurulmuş bir tepsinin içine bunu yerleştirip 3040 dakika pişirin

Kayısı marmelatını ısıtıp tabağı dekore ederek servisi tamamlayın