Tereyağlı Minik Gözleme

Tereyağlı Minik Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka
*1 çay bardağı süt
*4 kaşık yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;


*Yarım demet maydanoz
*1 kg köy peyniri
*Kızartmak için tereyağı

Tereyağlı Minik Gözleme Tarifi Yapılışı Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz Peynirmizi rendeleyip maydanozları da minik doğrayıp peynirle harmanlıyoruz Sonra sıvı harcımızı hazırlıyoruz Yağ, süt ve sıvı yağı çırpıyoruz
Dört parçaya böldüğümüz yufkanın kenar kısmından bir parça kesip ortaya koyup iki kat olmasını sağlıyoruz İç harcımızdan koyup posta kalan her yerine fırça yardımıyla sıvı harcımızdan sürüp katlıyoruz Dış tarafına da yapışması için sıvı harcımızdan sür derim Tavmıza sıvıyağımızı koyalım,* tereyağıyla kızartınca yağ yandıkça duman oluyor Sıvı yağda böyle bir sorun yok tabi Ancak önemli bir tavsiye olacak küçük bit tüpünüz varsa balkonda kızartınGözlemeler bittikten sonra* ben 4 er tane buzdolabı poşetine koyup dondurucuda muhafaza ediyorum Oğlumun beslenmesine yada kahvaltıya gelen misafirlerime hazır çıtır çıtır böreğim hazır Deneyeceklere kolay gelsin Afiyet olsun