Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ters Yüz Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
*4 büyük patlıcan
*400 gr dana kıyma
*1 büyük soğan
*3 dis sarımsak
*2 yeşil biber
*1 kapya biber
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 tatlı kaşığı salça
*Tuz, karabiber
*Kızartmak için bol yağ
*1 Bardak kaynar su
Ters Yüz Karnıyarık Tarifi Yapılışı Patlıcanları sayarak uzunlamasına ikiye bölüp tuzlu suda 20 dk bekleyelim
Bu arada kıymayı ocağı alıp kavuşmaya başlayalım
Ardından soğan ve biberleri ekleyip biraz kavuralım kavrulunca sarımsak ve salçayı ekleyip suyunu ekleyelim ve suyunu çeken kadar pişirelim
Suda bekleyen patlıcanlarımızı* sudan alıp kurulayarak kızartalım
Kızaran patlıcanları borcama dizelim üzerine harcımızı döküp 2530 dk 200 derece fırında pişirelim fırından çıktığında karnıyarığımız servise hazır
Afiyet olsun
*4 büyük patlıcan
*400 gr dana kıyma
*1 büyük soğan
*3 dis sarımsak
*2 yeşil biber
*1 kapya biber
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 tatlı kaşığı salça
*Tuz, karabiber
*Kızartmak için bol yağ
*1 Bardak kaynar su
Ters Yüz Karnıyarık Tarifi Yapılışı Patlıcanları sayarak uzunlamasına ikiye bölüp tuzlu suda 20 dk bekleyelim
Bu arada kıymayı ocağı alıp kavuşmaya başlayalım
Ardından soğan ve biberleri ekleyip biraz kavuralım kavrulunca sarımsak ve salçayı ekleyip suyunu ekleyelim ve suyunu çeken kadar pişirelim
Suda bekleyen patlıcanlarımızı* sudan alıp kurulayarak kızartalım
Kızaran patlıcanları borcama dizelim üzerine harcımızı döküp 2530 dk 200 derece fırında pişirelim fırından çıktığında karnıyarığımız servise hazır
Afiyet olsun
