Triliçe

Triliçe Tarifi İçin Malzemeler Kek için;


*5 adet yumurta
*1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
*1, 5 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Şerbeti için;


*3 su bardağı süt
*2 paket süt kreması
*1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Üzeri için;


*5 yemek kaşığı şeker
*1 paket krema
*2 yemek kaşığı tereyağ

Triliçe Tarifi Yapılışı
1
*Yumurtanın sarısını ve akını ayırıyoruz
*Bir fiske tuzla yumurta aklarını köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpıyoruz
*Şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz
*Ardından yumurta sarılarını birer birer ilave edip çırpıyoruz
*Sırasıyla elediğimiz un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpıyoruz
*Yağlanmış tepsiye döküp 180 derece fırında 1520 dakika pişiriyoruz
*Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca çatalla yada kürdanla delikler açıyoruz (Şerbeti daha iyi çeksin diye)
*Diğer tarafta sıcak sütün içine şekeri katıp karıştırıyoruz
*Kremayı da ekleyip mikserle çırpıyoruz
*Soğuyan kekimizin her yerine kepçe ile gezdiriyoruz
*2 saat dolapta dinlendiriyoruz
*Karamel sosunu hazırlamak için şekeri tavaya alıyoruz
*Şeker eriyip rengi dönünce krema ve tereyağını hızlıca ilave edip kıvam alınca ocaktan alıyoruz
*Kekimizin üzerine döküyoruz 1 saat dolapta dinlendikten sonra servis ediyoruz