Türk Kahvesi

Türk Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler

*2 tatlı kaşığı dolusu Türk kahvesi
*2 fincan soğuk su
*1 adet küp şeker

Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı Verdiğim ölçü ile 2 kişi için az şekerli kahve yapılabilir
Soğuk su ve küp şeker kullanırsanız kahveniz daha köpüklü olacaktır
Kahveyi taze çekilmiş ve kısık ateşte pişirmeniz lezzetini artıracaktır

Bakır cezveye önce kahvemizi sonra şeker sonrada suyu ekleyip çok az karıştıralım ardından ocağın en küçük gözünde kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakalım Bir yandan fincanların içine kaynar su koyalım ki fincanlarımız sıcak olsun Kahvemiz köpüklenmeye başlayınca fincanda ki suları döküp köpükleri tatlı kaşığı ile alalım Ardından kahvemizi yavaşça fincana ekleyelim Ben acı kahve sevmediğim için içimi daha hafif olan kahveden yaptım o yüzden rengi açık, acı kahvede daha koyu ve köpüklü olmaktadır
Ben sunuma çok önem verdiğim için kahvenin yanına draje ve çikolata çeşitlerim olmazsa olmazlarımdır
Ancak kahvenin tadı için mutlaka ağız su ile çalkalanır baştan