türkiyede büyükbaş hayvancılık nerelerde yapılır

türkiyede büyükbaş hayvancılık nerelerde yapılır hangi bölgelerde yapılır


Türkiye ’de Büyükbaş Hayvancılığın Durumu


Büyükbaş hayvancılık, sığırcılık (inek, öküz, dana, manda), beygir, eşek ve katır yetiştiriciliğini kapsayan hayvancılık dalıdır Türkiye ’nin doğal koşulları, büyükbaş hayvan yetiştiriciliği için elverişli olmadığından, bu hayvancılık dalı yalnızca açıklanmış bölgelerle sınırlı kalmıştır

Türkiye ’de en çok yetiştirilen büyükbaş hayvan sığırdır Türkiye ’de sığır yetiştiriciliği en fazla, ErzurumKars Bölümü ile Doğu Karadeniz Bölümü ’nde yaygındır Bu bölgelerde yazlar serin ve yağışlı geçtiğinden gür otlaklar gelişir Bunun sonucunda da sığır yetiştiriciliği kolaylaşır

Manda ise suyu seven bir hayvan olduğundan, akarsu veya bataklık kenarlarında beslenir Sütü yağlı olduğundan, en fazla kaymak yapımında kullanılır Daha fazla Karadeniz Bölgesi ’nde yer alan mandaların sayısı, gün geçtikçe azalmaktadır *