Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Türlü Tarifi İçin Malzemeler
*2 tane büyük patlıcan(küçükse 3 tane)
*2 tane orta boy patates
*1 tane soğan
*2 tane yeşil biber
*2 tane domates
*1 yemek kaşığı salça
*Sıcak su
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
Türlü Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulur ve suda bekletilir O arada soğanlar ve biberleri doğrayalım Uygun bir tencereye sıvı yağ koyulur Soğan ve biberler kavrulur Yumuşayınca yarım çay bardağı sıcak su eklenir ve patatesler de eklenir Patatesleri de biraz kavurduktan sonra kabukları soyulmuş ve ufak doğranmış domatesler ve salça eklenir Benim salçam sulu olduğu için acmadım Hazır salça kullanacaksınız suyla biraz açıp öyle ekleyin Domatesler de yumuşayınca suyunu süzüp patlıcanlar eklenir Biraz kavrulup, iyice kavurduktan sonra üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edilir Kısık ateşte pişmeye bırakılır Patatesler yumuşayınca pişmiş demektir Afiyet olsun*
*2 tane büyük patlıcan(küçükse 3 tane)
*2 tane orta boy patates
*1 tane soğan
*2 tane yeşil biber
*2 tane domates
*1 yemek kaşığı salça
*Sıcak su
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
Türlü Tarifi Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulur ve suda bekletilir O arada soğanlar ve biberleri doğrayalım Uygun bir tencereye sıvı yağ koyulur Soğan ve biberler kavrulur Yumuşayınca yarım çay bardağı sıcak su eklenir ve patatesler de eklenir Patatesleri de biraz kavurduktan sonra kabukları soyulmuş ve ufak doğranmış domatesler ve salça eklenir Benim salçam sulu olduğu için acmadım Hazır salça kullanacaksınız suyla biraz açıp öyle ekleyin Domatesler de yumuşayınca suyunu süzüp patlıcanlar eklenir Biraz kavrulup, iyice kavurduktan sonra üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edilir Kısık ateşte pişmeye bırakılır Patatesler yumuşayınca pişmiş demektir Afiyet olsun*
